到北京打工之前，不知道南瓜尖可以吃。總覺得那東西毛乎乎的，豬都不吃的東西，人吃多半會(huì)剌喉嚨的。
直到有一天，在菜攤上看到五塊一束的南瓜尖，才在攤主的介紹下知道這東西不光能吃，還好吃。
當(dāng)時(shí)聽說之后，并沒買。再次繞回的時(shí)候，高高的一堆南瓜尖已經(jīng)賣完了。從這里我相信攤主說它好吃是真的，但要我花五塊錢買一把我們老家遍地都有的東西，我是不會(huì)干的。
南瓜尖高產(chǎn)期是暑假。因?yàn)橐雍⒆映鰜?，讓我有機(jī)會(huì)吃新鮮又不用花錢的南瓜尖。
記得當(dāng)時(shí)在屋后的空地上掐了一小把鮮嫩的南瓜尖，坐在蔭涼處，聽著蟬鳴剝皮。按攤主說的處理方式一寸一斷，一斷一寸，去絲剝皮，小小的一把就剝了一漏簸翠生生的空心小桿桿，小卷須須和茸毛軟軟的葉子。
到河里洗干凈，拿回家坐鍋焯水(水開后二十秒左右撈起，冷水淋一下。將切好的蒜末放進(jìn)冒煙的油鍋中，蒜香油滾下南瓜尖，快速翻炒一分鐘左右，下雞精，抄勻，起鍋裝盤。迫不及待的拿手捉了根往嘴里送：“可以！又鮮又脆！美味！”
從此南瓜尖便我了桌上的?？?，陪我們度過了一個(gè)個(gè)的夏日。
